Fiorellini di biscotti
Fiorellini di biscotti
Nella dispensa di casa mia non possono mai mancare dei buonissimi biscotti fatti in casa.
Uno dei biscotti preferiti della mia famiglia è quello alla confettura di fragole.
Grazie alla loro forma molto graziosa, sono perfetti anche da regalare o da offrire agli ospiti.
Ingredienti
250g pasta frolla;
100g confettura a piacere, nel mio caso fragola.
Procedimento
Stendi metà pasta frolla a uno spessore di circa mezzo centimetro e con un coppa pasta a forma di fiore ricava i biscotti.
L’altra metà impasto stendilo a uno spessore leggermente più sottile, ricava sempre i biscotti della stessa forma dei precendenti ma al centro di ognuno forma un buchino con l’aiuto di un altro coppa pasta. Riponi i biscotti su una teglia e cuocili a 170°C per circa 15 minuti in forno ventilato. Una volta cotti lascia raffreddare i biscotti e poi farcisci il dischetto senza buco con la confettura e poi appoggia sopra quello con il buco, procedi in questo modo fino a terminare i biscotti.
Spolvera con dello zucchero a velo e poi gusta i tuoi buonissimi biscotti!
*ricetta in collaborazione con Degustabox
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