POLPETTE DI CECI

Ingredienti:
350g di ceci lessati, 50g acqua, un pizzico di sale, mezzo spicchio d’aglio, 20g olio, una spolverata di curcuma e un pizzico di pepe. Semi di girasole e di sesamo nero.

Procedimento:
Frullare insieme tutti gli ingredienti fino a formare un composto liscio e omogeneo. Formare le polpette e passarle nei semi. Cuocere a 200° per circa 15min.
Impiattare.

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