Crostata cuore con mele e marmellata alle arance

Crostata cuore con mele e marmellata alle arance

La crostata di mele con marmellata alle arance è un dolce semplice e goloso, perfetto come merenda nelle giornate invernali, da accompagnare con una bella tazza di tè o una cioccolata calda.
Deliziosa!

Ingredienti

250g farina “00”;
150g burro;
100g zucchero;
Un pizzico di sale;
2 tuorlo;
3 mele;
150g marmellata arance amare.

Procedimento

In una ciotola lavorate il burro insieme allo zucchero, fino a formare una crema. Unire le uova e incorporatele. Aggiungete la farina e il pizzico di sale. Una volta che il panetto si sarà formato, chiudetelo in un foglio di carta forno e riponetelo in frigorifero per circa 1 ora. Trascorso il tempo di riposo riprendete l’impasto e dividetelo in 2 parti. Stendete la prima parte e usatela per foderare la base dello stampo che avete scelto. Bucherellate il fondo e sopra farcite con uno strato di marmellata e le mele sbucciate a pezzetti. Ricoprite con listarelle di impasto rimasto e cuocete la crostata in forno ventilato a 170°C per circa 40 minuti. Una volta cotta, lasciatela raffreddare, sformatela e poi gustatela!

*ricetta in collaborazione con Degustabox
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin