Crostata cuore con mele e marmellata alle arance
Crostata cuore con mele e marmellata alle arance
La crostata di mele con marmellata alle arance è un dolce semplice e goloso, perfetto come merenda nelle giornate invernali, da accompagnare con una bella tazza di tè o una cioccolata calda.
Deliziosa!
Ingredienti
250g farina “00”;
150g burro;
100g zucchero;
Un pizzico di sale;
2 tuorlo;
3 mele;
150g marmellata arance amare.
Procedimento
In una ciotola lavorate il burro insieme allo zucchero, fino a formare una crema. Unire le uova e incorporatele. Aggiungete la farina e il pizzico di sale. Una volta che il panetto si sarà formato, chiudetelo in un foglio di carta forno e riponetelo in frigorifero per circa 1 ora. Trascorso il tempo di riposo riprendete l’impasto e dividetelo in 2 parti. Stendete la prima parte e usatela per foderare la base dello stampo che avete scelto. Bucherellate il fondo e sopra farcite con uno strato di marmellata e le mele sbucciate a pezzetti. Ricoprite con listarelle di impasto rimasto e cuocete la crostata in forno ventilato a 170°C per circa 40 minuti. Una volta cotta, lasciatela raffreddare, sformatela e poi gustatela!
*ricetta in collaborazione con Degustabox
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt
Foto di Roberta Corradin