Pizzette di zucchine

Pizzette di zucchine

Le pizzette di zucchina sono un’alternativa perfetta alle classiche di sfoglia, si preparano in un attimo e sono molto più sane e adatte anche per chi è a dieta.
Sono l’ideale per l’antipasto o per l’aperitivo e sono talmente buone che finiranno in un attimo!

Ingredienti

1 zucchina;
100ml passata di pomodoro;
Un cucchiaino di origano;
Un pizzico di sale;
Un goccio di olio evo;
Mozzarella a piacere;
Basilico q.b.

Procedimento

Tagliare la zucchina a fette spesse circa 0,5 cm e disporle su una teglia foderata con carta forno. Spruzzarle con un goccio di olio evo, salarle e poi cuocerle in forno statico a 190°C per circa 10 minuti.
Nel frattempo condire la passata di pomodoro con olio, sale e origano. Trascorsi i 10 minuti, togliere le zucchine dal forno, farcire ciascuna rondella con abbondante pomodoro e a piacere un cubetto di mozzarella. Ripassare in forno per altri 10 minuti.
Sfornare le pizzette, decorare la superficie con qualche foglia di basilico e servire ben calde! 🙂

*ricetta in collaborazione con DegustaBox
Per ottenere uno sconto di 6€ sulla tua prima box inserisci questo codice sconto: ZLVEV

Seguimi su Instagram | Facebook | YouTube

📚 LIBRI CONSIGLIATI: https://bit.ly/3tS30BI
🍽 ATTREZZATURA e ALIMENTI CHE UTILIZZO: https://bit.ly/2Zdn7MB

Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *