Involtini di pollo e bacon

Involtini di pollo e bacon

Questi involtini di pollo e bacon sono un secondo piatto saporito e delizioso, si preparano in un attimo e sono perfetti anche per quando si hanno ospiti.
La parte esterna rimane croccante e dorata mentre all’interno, grazie al bacon sono morbidi, succosi e molto saporiti.
Un ottimo secondo piatto!

Ingredienti

500g petto di pollo a fette;
2 pacchetti di bacon a fette;
Un cucchiaio di paprika dolce;
Sale q.b.;
Rosmarino q.b.;
Pepe q.b.;
Il goccio di olio evo;
Uno spicchio d’aglio;
2 bicchieri di vino bianco.

Procedimento

Adagiare le fette di carne su un tagliere e batterle leggermente.
Porre su ogni fetta 1/2 fette di bacon (a seconda della grandezza della fetta di carne) un pizzico di sale, rosmarino, pepe e paprika.
Arrotolare ogni fetta fino a formare un involtino, chiuderla con uno stuzzicadenti e continuare così fino a terminare le fette di carne.
Porre in una pentola capiente un goccio di olio e fare rosolare l’aglio. Cuocere gli involtini per almeno 30 minuti, sfumando con vino bianco.
Una volta cotti, servire gli involtini ben caldi.

*ricetta in collaborazione con Tulip Food

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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin