Torta rovesciata all’arancia

Torta rovesciata all’arancia

La torta rovesciata all’arancia è un dolce semplice e genuino che si prepara in pochi minuti ed è perfetto per essere gustato a qualsiasi ora del giorno!
La particolarità di questa torta è il metodo con cui viene realizzata infatti si cuoce al contrario e una volta pronta si capovolge, svelando una superficie golosissima formata da caramello e arance.
Una delizia tutta da provare! 🙂

Ingredienti

3 uova;
100g zucchero;
80ml olio di semi di girasole;
Una bustina di lievito vanigliato per dolci;
Un pizzico di sale;
100g farina “00”;
2 arance;
Per il caramello
150g zucchero;
20 ml acqua;
20g burro.

Procedimento

Montare le uova inserire allo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Unire l’olio, il sale e per ultimi lievito e farina.
Creare un caramello con lo zucchero e l’acqua, quando risulta leggermente dorato unire il burro e toglierlo dal fuoco.
Versare il caramello in uno stampo da 22 cm imburrato.
Disporre le arance a fatte sopra il caramello e poi versare l’impasto sopra le arance.
Cuocere la torta a 170°C in forno ventilato per 20 minuti.
Una volta cotta rovesciarla su un piatto quando è ancora calda.
La torta rovesciata all’arancia è pronta per essere gustata! 🙂

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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin