Torta morbida ai mirtilli
Torta morbida ai mirtilli
La torta morbida ai mirtilli è un dolce semplice e goloso che si prepara in un attimo ed è perfetto per una colazione o una merenda golosa o come fine pasto.
Per realizzarla ti basteranno pochi e semplici ingredienti e in un attimo la tua torta sofficissima è pronta per essere gustata!
Ingredienti
3 uova;
250g yogurt greco;
150g formaggio spalmabile;
180g zucchero;
200g farina;
1 bustina di lievito per dolci;
200g mirtilii;
Scorza grattugiata di un limone;
Vaniglia.
Procedimento
In una ciotola rompere le uova e mescolarle insieme allo zucchero. Unire lo yogurt greco e il formaggio spalmabile e poi farina, lievito e il resto degli ingredienti.
Per ultimi aggiungere anche i mirtilli e versare l’impasto in una tortiera da 22 cm.
Cuocere la torta a 170°C in forno ventilato per circa 40 minuti.
Una volta cotta lasciarla raffreddare e poi gustarla. A piecere spolverare la superficie con dello zucchero a velo.
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt
Foto di Roberta Corradin
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