GRISSINI CON FARINA DI PISELLI

Ciao e benvenuto nel mio blog EasyChefIt!

Oggi ti presento una ricetta senza glutine e senza lattosio, ideale come snack o per accompagnare le pietanze per il pranzo o per la cena!

GRISSINI CON FARINA DI PISELLI

Ingredienti

  • 250g farina di piselli (io ho utilizzato quella di Molino Filippini)
  • 130g acqua
  • 90g olio evo
  • un pizzico di sale
  • semi di sesamo q.b.
  • pepe q.b.

Procedimento

Per realizzare questo gustoso snack senza glutine, versare in una ciotola abbastanza capiente la farina insieme al sale e al pepe.

Mescolare e unire a filo acqua e olio.

Continuare a impastare fino a ottenere una consistenza simile a quella del pongo.

Lasciare riposare l’impasto per 10 minuti, dopodichè stenderlo e e formare dei grissini della lunghezza desiderata.

A questo punto, spennellarli con acqua e olio e ricoprirli di semi di sesamo.

Infornarli a 180°C e cuocerli per 20 minuti.

Una volta pronti, gustarli come snack o come accompagnamento alla cena.

Buon appetito!

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Ingredienti e strumenti che utilizzo in cucina: https://amzn.to/3cVAg28

*ricetta in collaborazione con Molino Filippini

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