Ciambellone natalizio al cacao
Ciambellone natalizio al cacao
Questo ciambellone al cacao è una di quelle torte super semplici ma che piace a tutti, si prepara in un attimo ed è di una sofficità unica.
Decorandolo in versione natalizia, in pochi minuti e in modo semplicissimo avrete pronto un dolce di Natale!
Ingredienti
150g zucchero;
150g yogurt greco;
3 uova;
100ml olio di semi;
250g farina “00”;
40g gocce di cioccolato;
200ml latte all’avena al cacao;
200g cioccolato fondente;
Decorazioni di zucchero q.b.
Procedimento
Montate le uova insieme allo zucchero, unire l’olio, lo yogurt greco e poi farina e lievito. Per finire aggiungete anche le gocce di cioccolato. Versate l’impasto in uno stampo per ciambella e poi cuocete la torta a 170° C per 20 minuti circa in forno ventilato.
Una volta cotta lasciatela raffreddare completamente.
Nel frattempo preparate la ganache che servirà da copertura e decorazione. In un pentolino scaldate il latte insieme a cioccolato e appena sarà denso e il cioccolato si sarà sciolto completamente versatelo sopra la ciambella, decorate a piacere e poi riponete la torta in frigorifero per almeno 30 minuti.
Appena la copertura si sarà solidificata, la torta sarà pronta per essere gustata!
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt
Foto di Roberta Corradin
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