Dolcetti di pop corn

Dolcetti di pop corn

Per la prima volta ho assaggiato i pop corn in versione dolce con il cioccolato e devo ammettere che questo abbinamento mi ha stupito tantissimo.
Trovo questi dolcetti davvero deliziosi e sono sicura che se li proverete piaceranno tantissimo anche a voi!

Ingredienti

Mezzo bicchiere di mais per pop corn;
120g cioccolato fondente;
1 cucchiaino di olio di cocco;
Burro di arachidi q.b.;
Un goccio di olio evo.

Procedimento

In una padella dal fondo spesso scaldare un goccio di olio evo e poi cuocere i pop corn.
Versare sopra i pop corn il cioccolato fondente e l’olio di cocco fuso e mescolare per bene. Versare il composto negli stampi scelti.
Riempire ogni stampino per metà, riporre al centro un cucchiaino di burro di arachidi, coprire con altro composto e riporre in congelatore per 30 minuti.
Una volta che il cioccolato si sarà solidificato togliete i vostri dolcetti ai pop corn dallo stampo, decorate con burro di arachidi e poi gustateli!

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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin