Cream tart salata con schiacciatine e crema di ricotta

Cream tart salata con schiacciatine e crema di ricotta

La Cream tart salata è un’ idea super veloce per un antipasto estivo buono e saporito.
Per realizzarla ho utilizzato delle schiacciatine che ho farcito con crema di ricotta e zucchine grigliate.
Una delizia… Da provare!

Ingredienti

per una porzione

2 schiacciatine;
Mezza zucchina grigliata.

Crema di ricotta
150g ricotta;
Un pizzico di sale;
Un pizzico di pepe;
Un cucchiaio di olio evo.

Procedimento

In un mixer frullare la ricotta insieme a sale, pepe e olio fino a ottenere un composto cremoso.
Mettere la crema di ricotta in una sac a poche con bocchetta liscia e farcire la prima schiacciatina. Coprire con la seconda, farcire ancora con la crema e decorare con le zucchine grigliate.
La Cream tart salata è pronta per essere gustata!

*ricetta in collaborazione con Bottoli

Seguimi su Instagram | Facebook | YouTube

📚 LIBRI CONSIGLIATI: https://bit.ly/3tS30BI​
🍽 ATTREZZATURA e ALIMENTI CHE UTILIZZO: https://bit.ly/2Zdn7MB​

Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin