SAVOIARDI FATTI IN CASA

Ciao e benvenuto nel mio blog EasyChefIt.
Oggi ti propongo una ricetta semplice: i biscotti savoiardi fatti in casa!

Ingredienti:

• 100g tuorli
• 150g albumi
• 150g zucchero
• 120g farina
• 50g fecola
• q.b. zucchero a velo per decorare

Procedimento:

Separare i tuorli dagli albumi.
Cominciare a montare gli albumi e, quando saranno quasi montati, aggiungere metà dello zucchero.
In un’altra ciotola, montare i tuorli con la restante metà di zucchero.
Unire i due composti con l’aiuto di un leccapentole.
A questo punto, aggiungere con un movimento dall’alto verso il basso, farina e fecola setacciate.
Foderare una teglia con carta da forno, formare il biscotto con l’aiuto di una sac à poche e cuocere a 180°C per 15 minuti.
I tuoi savoiardi saranno pronti per essere gustati da soli o per preparare il tuo tiramisù.

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Se ti è piaciuta questa ricetta ideale per la colazione o per una merenda gustosa, ti invito a leggere la mia ricetta del porridge: https://www.easychefit.com/2020/05/06/porridge-di-avena/

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