POLPETTE DI RISO E SPECK
Novembre 14, 2019
Ingredienti:
200g riso, 1 fetta di speck di 1cm, 2 cucchiai di parmigiano, un pizzico di pepe, un pizzico di sale, farina di riso q.b., olio evo q.b.
Procedimento:
Cuocere il riso, raffreddarlo e unirlo a tutti gli altri ingredienti.
Formare delle polpette e spolverarle con la farina di riso e un goccio di olio.
Cuocere a 220° per circa 10 minuti.
Servire calde e impiattare a piacere.
Strofinacci: #collaborazione con Il Baule di Nonna Traude
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