Biscotti all'avena - EASYCHEFIT

Biscotti all’avena

I biscotti all’avena sono dei dolcetti golosissimi che si preparano con pochi e semplici ingredienti, rimangono croccanti fuori e leggermente umidi all’interno e sono buonissimi sia a colazione sia come snack.

Ingredienti

120g fiocchi di avena;
60g gocce di cioccolato;
50g nocciole tostate a pezzetti;
130g farina integrale;
1 uovo;
50g zucchero di canna;
40g miele;
60ml olio di cocco;
Un pizzico di lievito per dolci.

Procedimento

Mescola tra loro tutti gli ingredienti secchi, unisci i liquidi e impasta fino a ottenere un composto compatto e omogeneo.
Lascia riposare l’impasto per 30 minuti, poi preleva piccole parti, forma i biscotti e disponili su una teglia foderata con carta forno.
Cuoci i biscotti in forno ventilato a 170°C per circa 20 minuti.
Lascia raffreddare i biscotti e poi gustali!

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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin