Patate Hasselback

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Oggi ti propongo un modo diverso per cucinare le classiche patate: la mia versione delle PATATE HASSELBACK, che per rendere ancora più particolari, le ho condite con l’ottimo insaporitore al fungo shiitake e nocciola di ioboscovivo.

Segui la mia ricetta per realizzarle!

Ingredienti

• 4 patate
• un cucchiaino di sale
• insaporitore q.b.
• un cucchiaino di aglio in polvere
• rosmarino q.b.
• 20g olio
• menta q.b.

Procedimento

Pelare le patate e tagliarle per 3/4 a fettine sottili, come da foto.

Versare all’interno delle fessure create tutti gli ingredienti precedentemente scelti, versarci abbondante olio evo e cuocere a 200°C per circa un’ora.

Trascorso questo tempo, tirare fuori dal forno, spolverare la superficie con insaporitore shiitake e nocciola e foglie di menta.

Servire calde.

Sono ottime accompagnate da un piatto di proteine o di verdure!

Se hai apprezzato questa ricetta, ti invito a provare anche questo piatto: https://www.easychefit.com/2020/06/18/plumcake-salato-olive-e-patate/

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Ingredienti e strumenti che utilizzo in cucina: https://amzn.to/3cVAg28

*ricetta in collaborazione con CerretoBio