Torta di ciliegie

Torta di ciliegie

Una torta semplice da preparare, ricca di ciliegie nell’impasto che la rendono soffice e umida al punto giusto.
Questo dolce è davvero profumatissimo, perfetto per la colazione e la merenda, dal gusto delicato ideale per il periodo primaverile 🙂

Se riproponi la ricetta, ti invito a fotografarla e a taggarmi su instagram! @easychefit

Ingredienti

3 uova;
140g zucchero semolato;
120g farina “00”;
60g fecola di patate;
70ml olio di semi di girasole;
1 bustina di lievito per dolci;
Un pizzico di sale;
Vaniglia q.b.;
Ciliegie q.b.

Procedimento

Montare per bene le uova con lo zucchero, appena saranno chiare e spumose unire l’olio a filo, la vaniglia e sale.
Per ultimi unire anche farina, fecola e lievito setacciati.
Versare l’impasto in una tortiera da 20 cm foderata con carta fono e riempire la superficie della torta con abbondanti ciliegie private del nocciolo e spolverarle con due cucchiai di zucchero semolato.
Cuocere il dolce in forno ventilato a 170 °c per circa 40 minuti.
Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta e gustarla.

Tortiera utilizzata: https://amzn.to/3fVfQKG

Seguimi su Instagram | Facebook | YouTube

📚 LIBRI CONSIGLIATI: https://bit.ly/3tS30BI​
🍽 ATTREZZATURA e ALIMENTI CHE UTILIZZO: https://bit.ly/2Zdn7MB​

Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin