Albero di girelle di piadina

Albero di girelle di piadina

Ecco un antipasto semplice, super veloce e senza cottura per il pranzo di Natale. Si tratta di un albero formato da girelle di piadina farcite con formaggio spalmabile, salmone e rucola… una vera delizia! 🙂

Ingredienti

2 fogli di piadina ;
100g salmone affumicato;
100g formaggio spalmabile;
Rucola q.b.;
Pomodorini q.b.;
Una fetta di pane bianco.

Procedimento

Prendere le due piadine e farcirle prima con uno strato di formaggio spalmabile, il salmone e per ultima la rucola. Arrotolarle su se stesse fino a formare un “salame” e riporle in frigorifero per 3minuti. Trascorso questo tempo, riprendere le piadine e tagliarle a strisce larghe circa mezzo cm. Disporre i rotolini di piadina su un tagliere posizionandoli in modo da formare un albero. Decorare la superficie con pomodorini a pezzetti e sulla punta posizionare una stella fatta con il pane. L’albero di piadina è pronto per essere gustato!

*ricetta in collaborazione con DegustaBox
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin