SOUFFLE’ AL CIOCCOLATO

Per questa ricetta ho utilizzato:
250g di cioccolato fondente, 140g olio di semi di girasole, 25g farina di mandorle, 25g cacao amaro, 5 uova, 100g zucchero.

Procedimento:
Montare a neve gli albumi, a parte montare lo zucchero con i tuorli fino a renderli spumosi.
Aggiungere il cioccolato fondente fuso; olio a filo e per ultimi cacao e farina di mandorle.
Senza smontare l’impasto, aggiungere anche gli albumi montati.
Ungere i pirottini e infarinarli con farina di mandorle o cacao.
Cuocere a 190° per 7 minuti.
Servirli ancora caldi.
Personalmente ho impiattato il mio dolce con le stoviglie interamente biodegradabili di EcoBioShopping.
Oltre ad essere attente all’ambiente, hanno anche un design molto accattivante e sono perfette per fare un’ottima figura quando si devono servire gli ospiti, senza dover utilizzare stoviglie in ceramica.

Grazie a EcoBioShopping per la collaborazione!

#collab

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *