Torta morbida ai mirtilli
Torta morbida ai mirtilli
La torta morbida ai mirtilli è un dolce semplicissimo che si prepara in un attimo.
Basta un impasto bianco arricchito con tanti mirtilli freschi e il dolce è pronto!
Buonissimo sia come fine pasto che per colazione, piacerà a tutti!
Ingredienti
200ml latte;
4 uova;
220g farina;
150g zucchero;
60g burro;
1 bustina di lievito per dolci;
200g mirtilli freschi;
Zucchero di canna e farina di polenta per la superficie.
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero, unire il burro fuso e il latte leggermente scaldato e mescolare. Aggiungere anche le polveri.
Versare metà impasto in una tortiera da 22 cm, mettere metà dei mirtilli, coprire con l’impasto restante e i mirtilli in superficie. Spolverare con zucchero di canna e farina di polenta e poi cuocere a 180°C in forno ventilato per circa 40 minuti.
Lasciare raffreddare e poi gustare la torta!
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt
Foto di Roberta Corradin
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